某企业以主产销售盐水鸭为主J 在旅游景区和商业区高10 来家店, 工厂统一笠产和配
送.在食晶行业, 出成率是一个综合性的指标, 色表示投入理论值和实际产出入库的比值是
否在合理范畴, 受生产工艺及工人熟练程度的影响, 每一批成晶的出成率都不一样, 这给企
业带来了很大的困惑, 因此需要统计笠产的成晶率J 以改进工艺和培训工人。
【问题分析】
该企业主要高两个问题需要考虑1、如何实现成晶接批次管理2 、成晶率问题如{可实现.
把这两个问题解决了, 企业可以接批次统计成晶率, 培训对应批次工人, 改进工艺, 提高成
品率.
【解决万案】
1 【基础设置1 - 【吻料清单1.新鲜鸭做咸盐水鸭,盐水鸭为父件,新鲜鸭为子件.